Special Ingredients Natriumcitrat 500g Hochster Qualität – Vegan,*
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Info zu diesem Artikel
- Reduziert schnell den Säuregehalt von Lebensmitteln und Flüssigkeiten
- Verwendung bei der Sphärifizierung und der umgekehrten Sphärifizierung zur Senkung des pH-Werts von sauren Zutaten
- Verwendung als Konservierungsmittel, um das Braunwerden von Obst und Gemüse zu verhindern
- Zum Hinzufügen eines säuerlich-salzigen Geschmacks zu Lebensmitteln und Getränken
- Geeignet für Veganer, nicht gentechnisch verändert, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher und halal-freundlich
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