Browin Calciumchlorid 100g – deal für die Käseherstellung & zum*
Info zu diesem Artikel
- Für die Käseherstellung – ein unabdingbares Produkt bei der Verwendung von niedrigpasteurisierter und frischer Milch mit einem niedrigen Kalziumgehalt.
- Ergiebigere Käseproduktion – Kalziumchlorid verbessert die Gerinnbarkeit von Milch, die Festigkeit der Dickete und ihre Verarbeitung.
- Leichteres Schneiden der Dickete – eine feste Dickete lässt sich leichter schneiden, was bewirkt, dass sich das Käsekorn stärker zusammenzieht.
- Hohe Qualität – das angebotene Calciumchlorid hat entsprechende Atteste und ist sicher für die GesundheitHohe Qualität – das angebotene Calciumchlorid hat entsprechende Atteste und ist sicher für die Gesundheit
- Für die Bierherstellung – Calciumchlorid verleiht Bier einen weichen, vollen, stabilen Geschmack und begünstigt die Flockung der Eiweiße.
- Große Verpackung, ergiebige Wahl – 100 g des Produkts reicht für 1000 – 1400 L Milch und ist wesentlich günstiger als kleinere Verpackungen.
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