Special Ingredients Sonnenblumen-Lecithin Pulver, 5 kg

Special Ingredients Sonnenblumen-Lecithin Pulver, 5 kg*

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Info zu diesem Artikel

  • Sonnenblumenlecithin – Unser Sonnenblumenlecithin überzeugt mit erstklassiger Qualität und hoher Wirksamkeit. Bereits kleine Mengen erzielen optimale Ergebnisse. Beliebt bei Spitzenköchen und Cocktailbars in ganz Europa!
  • Vielseitig Einsetzbar – Sonnenblumenlecithin ist ein Multifunktionaler, flexibler Inhaltsstoff zum Andicken von Saucen, Getränken und Suppen, zur Texturverbesserung und Frischeverlängerung von Teigen.
  • Anwendung & Dosierung – Sonnenblumenlecithin ist ein natürlicher Emulgator, der das Trennen von Öl und Wasser verhindert. Einfach mit einem Mixer emulgieren. Dosierung: 5-14g pro Liter Flüssigkeit, abhängig vom Rezept.
  • Spezifikationen – Geeignet für Veganer und Vegetarier. Glutenfrei und Nicht-GVO. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
  • Special Ingredients Europe – Wir liefern hochwertige Zutaten für kreative und innovative Rezepte auf Sterne-Niveau, geschätzt von Profiköchen, Hobbyköchen und der Gastronomie.

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