Sala Quarkkultur Hobbythek Quark Kultur Käse Dickmilch probiotisch (2*
Info zu diesem Artikel
- Enthält die klassischen Säurungskulturen Lactococcus lactis und Leuconostoc cremonis, sowie zu gleichen Teilen die probiotische LaBida Kultur. Gefriergetrocknete Mikroorganismen zur Herstellung von probiotischem Käse, Quark und probiotischer Dickmilch. Zur Herstellung von Quark und Käse wird zusätzlich das V-Lab (im Shop ebenfalls erhältlich) benötigt.
- Lagerung: Die geöffnete Flasche gut verschließen und kühl lagern, am besten im Tiefkühlfach. / INCI: Lactococcus lactis, Leuconostoc, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium, Laktose
- Einsatzkonzentration: 1 kleine Messerspitze auf 1 Liter Milch. Für Quark und Käse zusätzlich 15 Tropfen V-Lab
- Zubereitung: Die Fermentierung erfolgt bei ca. 28 – 30°C. Die Anwendung kann mit Frischmilch, H-Milch oder Sojamilch erfolgen.
- Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel (Bild beispielhaft)
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